Las ciudades medievales del siglo XV y el ataque rápido innato (II)
En el post de la semana pasada expliqué la primera línea de defensa de nuestro sistema inmunitario que es la que primero actúa cuando nos enfrentamos a un agente extraño o patógeno. Una vez que los patógenos han atravesado esta primera barrera, el sistema inmunitario pone en marcha mecanismos de defensa activa que se pueden dividir […]
Inflamación: ¿amiga o enemiga?
La inflamación es un eficaz sistema de vigilancia que ante la presencia de un estímulo agresor envía refuerzos (células y moléculas) a través de la sangre para restaurar la estructura y función del tejido afectado. Como ejemplos de agentes agresores están los irritantes químicos, el calor o frío extremos, los golpes, las heridas y las […]
Explorando el estado inflamatorio en una analítica de sangre
Los parámetros inmunológicos que estudian la inflamación forman parte de la inmunidad innata. La determinación de la concentración sérica de parámetros inflamatorios permite valorar el estado nutricional de la población ya que son una herramienta valiosa para detectar desequilibrios nutricionales a nivel subclínico, tanto por exceso como por defecto (revisión; revisión). Los principales órganos de […]
La actividad física como píldora anti-inflamatoria
La actividad física y el ejercicio son, junto con la alimentación, potentes herramientas que permiten reducir la inflamación crónica. Me encanta leer sobre todo lo que tenga que ver con estudiar la nutrición desde la perspectiva de la Inmunología y en el pasado Congreso Internacional de Nutrición celebrado en septiembre de 2013 en Granada, me […]
Alimentos e inflamación: una estrecha relación
Actualmente es un hecho demostrado que la inflamación crónica de bajo grado, aquella que persiste día tras día incluso cuando el cuerpo no está amenazado por un invasor extraño, tiene un papel crucial en el desarrollo de numerosas enfermedades crónicas (post). De hecho, se considera que la inexistencia de inflamación crónica parece ser la característica […]