Mi vocación de comunicar la ciencia con un lenguaje accesible y sin renunciar al rigor viene de lejos.

Cuando era pequeño, aprovechaba cualquier ocasión para subirme a un escenario y explicar la fisiología del cuerpo humano con una pizarra.

Mi primer contacto con la ciencia fue cuando estudiaba Farmacia y Nutrición Humana y Dietética en la universidad.

Cuando salí de la universidad, trabajé en una farmacia, en una consulta y después en una agencia de marketing.

Ningún trabajo me llenaba.

Y como soy una persona que no se conforma con las explicaciones sencillas a los problemas complejos y me fascina entender el porqué de las cosas, me embarqué en una tesis en el CSIC sobre nutrición, inmunidad y microbiota.

Pero la dejé a los 2 años por el bien de mi salud digestiva y mental.

Así que colgué mi bata de laboratorio para empezar desde cero mi segunda etapa como divulgador científico y formador, aplicando todo lo que había aprendido en el laboratorio y pasando consulta.

El Premio Danone a la mejor trayectoria como divulgador científico y ser ponente de una charla TED me confirmaron que mi intuición de dedicarme en cuerpo y alma a hacer fáciles los buenos estudios de nutrición tenía sentido y me iba a dar muchas alegrías.