Trucos y consejos prácticos de copywriting en nutrición y salud para explicar de forma comprensible lo que haces.

¿Qué tienen en común los antibióticos, los lavaplatos y los colchones?

Vivimos demasiado obsesionados con la limpieza y lo cierto es que se ha visto que nuestro miedo a las bacterias y los parásitos nos está causando muchos problemas. En Europa y Estados Unidos ha disminuido la incidencia de enfermedades infecciosas (sarampión, paperas, hepatitis A, tuberculosis…) (A), a la vez que ...

Lo que no te han contado (hasta ahora) sobre las manzanas

Como bien sabes, las frutas y hortalizas son alimentos imprescindibles en una dieta saludable. Un consumo elevado de estos alimentos está vinculado a un menor riesgo de mortalidad y una menor incidencia de enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. A día ...

Es hora de tomarnos en serio que somos líderes mundiales en obesidad infantil

Las cifras de obesidad en España en la etapa infantojuvenil son alarmantes. Según la última Encuesta Nacional de Salud, un 29% de niños y un 26,5% de niñas de 2 a 17 años presentan exceso de peso. Dicho de otra forma, de cada diez niños españoles, uno es obeso y ...

¿Por qué las defensas no atacan a nuestro cuerpo, la comida que ingerimos o los microbios que conviven con nosotros?

No todas las sustancias que nuestro sistema inmunitario identifica son agentes infecciosos que quieren introducirse en nuestro organismo. Continuamente estamos interactuando con los alimentos y otros componentes ambientales, elementos que forman parte de nuestros propios órganos y tejidos y microbios de nuestra microbiota. Desde el punto de vista de tu ...

Inmunología y Nutrición: un matrimonio muy bien avenido

Desde que estudié la licenciatura de Farmacia (2004-2009) siempre he sentido una especial admiración por todo aquello que tiene que ver con nuestro sistema inmunitario (defensas). En la asignatura de Inmunología de mi tercer año de la carrera aprendí cómo funcionan nuestras defensas, los mecanismos de las enfermedades de base ...

¿En qué nos pueden echar una mano nuestros pequeños inquilinos?

El tubo digestivo y la microbiota intestinal son estrechamente dependientes el uno del otro y cada vez hay más evidencias que sugieren que su equilibrio condiciona nuestra harmonía como individuos dentro del entorno que nos rodea. Fue Louis Pasteur (1822-1895) el primero que predijo que la vida no sería posible en ...