Conoce las novedades sobre el papel de las grasas saturadas en la salud

Las recomendaciones sobre el tipo y cantidad de grasas que debemos comer en nuestra alimentación es un tema controvertido. Así lo refleja la portada de la revista Time en los últimos 55 años: Evolución de la imagen de las grasas sobre la salud. Fuente: The Healthy Home Economist.   Seguramente habrás escuchado muchas veces que …

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